الأربعاء، 13 ديسمبر 2017

وصفات رجيم للتخسيس

شارك المقالة :

وصفات رجيم سهلة :


يعاني البعض من الرجال و النساء على حد السواء من زيادة مشّطّة في أوزانهم الأمر الذي يشعرهم بالقلق و الضجر من أجسامهم أحيانا لذلك من الضروري إيجاد حل سريع للتخلص من هذه المشكلة في أقرب وقت ممكن و العودة إلى الحياة الطبيعية بأكثر نشاط.
وصفات رجيم
ليس هناك حل أفضل من اعتماد وصفات التخسيس التي سنقدمها لك في هذا المقال للوصول إلى الوزن الذي ترغب فيه و التمتع بمذاق أطباق مميزة و شهية جدا.
فما هي وصفات التخسيس ؟

الوصفة الأولى :
الدجاج المرفوق بصلصة النعناع والزنجبيل

المكونات :
  • عدة قطع من الدجاج  
  • حبة من اللفت و القرع
  • 200 غرام من الكرفس
  • 200 غرام اليقطين 
  • 2  من الكراث البيض
  • 1 حبة الجزر
  • البازلاء المجمدة 
  • 1 مكعب من مرق الدجاج

البهارات :
2 باقات كبيرة من النعناع الطازج، 1 حبة بصل صغيرة ،50 غرام من الزنجبيل الطازج، 1 حبة من الفلفل الطازج ،2 ملعقة صغيرة من السكر ،1  فنجان عصير الليمون ،الملح.

طريقة الأعداد:
  • إعداد البهار: شطف النعناع، تقشير البصل والزنجبيل. تحضير الفلفل. وضع كل شيء في وعاء المخلط الكهربائي وخلطه حتى يصبح ناعم ثم إضافة بضعة قرصات من الملح والسكر وعصير الليمون.
  • إزالة الجلد من قطع الدجاج ووضعها في وعاء. تغطيتها بالماء وإضافة مكعب بويلون. اتركها تغلي و تنضج لمدة 30 دقيقة.
  • قشر اللفت، والكرفس والقرع. قطعها إلى قطع كبيرة. قطع الكراث إلى أقسام 3 سم. قشر الجزر.
  • إضافة الخضروات، باستثناء البازلاء والجزر، إلى وعاء بعد 30 دقيقة من طبخ الدجاج. يطهى 30 دقيقة أخرى ثم إضافة البازلاء. اتركه ينضج لمدة 5 دقائق في حين أن الخضروات كانت قد ذابت.  
  • يقدم الدجاج والخضروات الساخنة، رشها مع شرائح الجزر والنعناع والزنجبيل كبهارات. والنتيجة طبق شهي وعطر جدا.

الوصفة الثانية :
تارت الأرضي شوكي

المكونات :
800 غرام من الأرضي الشوكي الحلو جدا، 6 شرائح صغيرة من الخرشوف الأرجواني، زيت الزيتون ،1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون
1 حبة من الليمون، الفلفل الأبيض. 

طريقة الأعداد :  
  • قم بإزالة أوراق الأرضي الشوكي إلى أن تصل إلى القلب، بعد إزالة القش يطهى لمدة 5 دقائق في الماء المملح مع الخل أو عصير الليمون.
  • سحبه من الماء المغلى و تركه ليبرد 
  • وضعه الخرشوف في وعاء، مع الملح والفلفل، ويمكنك إضافة الشبت المفروم، رش زيت الزيتون و عصير الليمون.  
  • تركه في مكان بارد لمدة 2 ساعة، ثم تناوله.

الوصفة الثالثة :
سلطة الخضرة والخس و التفاح 

المكونات :
  • 200جم من القرنفل المطبوخ ،2 حبات من التفاح الأخضر،3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة من السكر الرطب.
  • 1 فص من الثوم،1 حبة من الفلفل الأحمر الطازج، 18 من أوراق النعناع ،6 حبات بصل و لا تنسي الجمبري.

طريقة الأعداد :
  • إضافة عصير الليمون إلى وعاء السلطة وتذويبه مع السكر. إضافة القرنفل إلى الثوم، الفلفل الحار مقطع إلى شرائح رقيقة، والجمبري ونصف من أوراق النعناع. 
  • يخلط المزيج و يبقى 1 ساعة في الثلاجة.
  • غسل التفاح وتقطيعه على 8 أجزاء. قشر البصل وقطعه على أربعة. اضافة أوراق النعناع الأخرى.
  • إضافة التفاح والبصل وبقية النعناع، وتخلط المكونات جيدا و تقدم على الفور.

الوصفة الرابعة :
الاسكالوب بالخضرة 

المكونات :
بضعة شرائح من الاسكالوب ، سبانخ، 2 حبات كوسة ، 1 حبة من البصل الأحمر ، 250 غرام من البازلاء ،  بركولي (نوع من القرنبيط)،1 زنجبيل،الجوز.

طريقة الأعداد :
  • التفاف كل الإسكالوب في ورق السبانخ. غسل الكوسة والبازلاء .
  • قطع الكوسا إلى قطع، ووضعها مع البازلاء والقرنبيط والبصل المقشر والمفروم والزنجبيل المبشور و الليمون مقطع إلى شرائح.
  • إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود و تطهى لمدة 8 دقائق على نار هادئة.
  • إضافة الاسكالوب ومواصلة الطهي لمدة 4 دقائق. تقديمه على الفور.
  • يمكنك إكمال هذه الوصفة "الطبيعية" جدا مع صلصة صغيرة من خلال خلط 1 ملعقة كبيرة من معجون الكاري مع 4 ملاعق كبيرة من ماء الطهي.

الوصفة الخامسة :
سلطة الكينوا

المكونات :
  • 250 غراما من الكينوا الأبيض و الكينوا الأحمر، 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، 2 ملاعق كبيرة من الخل ، 1 ملعقة من عصير الليمون، الحساء
  • 1 حبة من الكراث،الفستق، الملح والفلفل

طريقة الأعداد :
  • شطف 250 غرام من الكينوا الأبيض والأحمر مختلطة معا.
  • طهيهم لمدة 10 دقائق في المياه المملحة قليلا.
  • تركهم ليبردو في مياه الطهي
  • انتزاعهم و إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، 2 ملعقة كبيرة من الخل، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح والفلفل و 1 حبة من الكراث المفروم ناعما. 
  • يمكنك إضافة الفستق و ترك السلطة تبرد في الثلاجة إلى حين تناولها

الوصفة السادسة :
لازانيا الخضروات

المكونات :
  • 1 حبة من الشمندر و 2 حبات من الجزر
  •  الطماطم المعجونة، الملح والفلفل الأسود و"الريكوتا"
  • 150 غرام من بذورعباد الشمس،1 حبة من الليمون، 1 حبة من الكوسة
  • 3 ملاعق كبيرة من الأعشاب المفرومة: البقدونس، النعناع ،1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، جبن البارميزان
  • 50 غرام من بذور اليقطين مقشرة   
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم للصلصة الخضراء
  • 1  كوب من عصير الأفوكادو ،1 كوب من الليمون
  • 6  ملاعق كبيرة من الأعشاب المفرومة: النعناع، الريحان 

طريقة الأعداد :
  • إعداد ريكوتا: وضع ذرة من الليمون في وعاء الروبوت. إضافة العصير له مع جميع المكونات الأخرى. مزجهم معا.
  • إضافة جبن البارميزان مع جميع المكونات.
  • تقشير و شطف الخضروات (باستثناء الفجل) وتقطيعها إلى شرائح رقيقة.
  • تجميع اللازانيا بالتناوب مع الخضار و مع "ريكوتا" والقليل جدا من الطماطم المجففة و الصلصة (تصنع عن طريق خلط 100 غرام من الطماطم المجففة المنقعة 30 دقيقة في الماء الساخن، 1 فص من الثوم، 2 ملعقة طعام زيت الزيتون، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون والملح والفلفل) 
  • إضافة الفجل المقطع إلى شرائح.

الوصفة السابعة :
سلطة الحبوب الطازجة

المكونات :
نصف كجم من الأخطبوط ،نصف كجم من الفاصوليا الطازجة، 1 حبة من الليمون،
1/2 فص الثوم، 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون

طريقة الأعداد : 
  • وضع الأخطبوط لمدة 3 أيام في الثلاجة، ثم يطهى لمدة 55 دقيقة على نار هادئة مع الماء المملح. 
  • قطعه في شرائط بحجم 1 سم.
  • إعداد المخلل: مزج عصير الليمون 1، 1/2 فص الثوم والفلفل بسخاء وإضافة 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. صب المخلل على الأخطبوط والسماح له بامتصاصه لمدة 15 دقيقة.
  • تقطيع الأخطبوط والفاصوليا في أطباق، رشه مع رذاذ زيت الزيتون و البقدونس المفروم. يمكنك مشاركة جميع أفراد العائلة بهذه الوصفة.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

تابعونا على

أرشيف

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *