الاثنين، 11 ديسمبر 2017

فوائد شرب القرفة واضرارها

شارك المقالة :

ماهي فوائد شرب القرفة؟


القرفة تنمو بوفرة في سري لانكا واندونيسيا والهند وغيرها من البلدان الآسيوية أستخدامة الناس هناك القرفة للعديد من الأغراض الطبية المختلفة. والشيء العظيم عن القرفة هو أن هناك الكثير من الطرق لاستخدامها.

وقد بينت المزيد من البحوث الحديثة أن هذه التوابل اللذيذة لا توظيف فقط نكهة لأطباق مختلفة بل لديها العديد من العلاجات والفوائد الصحية والجمالية الفائقة.
شرب القرفة
قبل أن نبدأ دعونا نتحدث عن بعض المعلومات الهامة التي يجب أن تعرفها. هناك نوعان مختلفان من القرفة: القرفة فيروم، المعروفة أكثر باسم قرفة سيلان وهي الأكثر شيوعا في العالم.

والقرفة أروماتيكوم تسمى أيضا كاسيا أو القرفة الصينية وهي أقل تكلفة من القرفة سيلان. أنت تتساءل الأن ماهو الفرق بين هذين النوعين من القرفة ؟ لا تقلق سنجيبك عن هذا السؤال.

القرفة كاسيا أو القرفة الصينية تحتوي على الكومارين، وهو مركب كيميائي تم ربطه مع تلف الكبد. مما يجعل قرفة سيلان لديها الكومارين أقل بكثير من القرفة الصينية. 

إذا أردت أسهل طريقة لاستهلاك القرفة والتمتع بمغذياتها، سننصحك باللجوء إلى شرب القرفة لأنها تحارب عدد من المشاكل الصحية مثل مرض السكري والبرد والانفلونزا والإسهال والغثيان والانتفاخ وعسر الهضم وغيرها الكثير. 

التغذية الموجودة في القرفة:
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة وزنها 2.6 غرامتحتوي على :
  • الطاقة: 6 سعرة حرارية (كيلو كالوري)
  • الدهون: 0.3 غرام
  • الكربوهيدرات: 2.1 غرام
  • البروتين: 0.1 غرام
  • الكالسيوم: 26 ملليغرام (ملغ)
  • الحديد: 0.2 ملغ
  • المغنيسيوم: 2 ملغ
  • الفوسفور: 2 ملغ
  • البوتاسيوم: 11 ملغ
  • فيتامين C: 0.1 ملغ
  • فيتامين (أ): 8 وحدة دولية
  • كما أنه يحتوي على آثار الفيتامينات B و K.

تعرف على فوائد شرب القرفة:

فوائد شرب القرفة للسكري:
  • القرفة تساعد في تحسين حالة السكر في الدم، بما في ذلك مستويات الجلوكوز في الدم، بين الناس الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2، مما من شأنه أن يحسن بشكل كبير قدرتك على تنظيم نسبة السكر في الدم .
  • بل إن القرفة قد سبق ذكرها كبديل محتمل للأنسولين بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني بسبب عنصر حيوي نشط مع تأثيرات "شبيهة بالأنسولين".
  • ومن المثير للاهتمام، أن القرفة تخفض نسبة السكر في الدم عن طريق العمل على عدة مستويات مختلفة. فإنها تبطئ إفراغ المعدة لتقليل ارتفاع حاد في نسبة السكر في الدم بعد وجبات الطعام وتحسن من فعالية أو حساسية الأنسولين.
  • وقد أظهرت أبحاث أخرى أن استهلاك شاي القرفة (حوالي 2 غرام يوميا لمدة 12 أسبوعا) يحسن ضغط الدم.

فوائد شرب القرفة للتنحيف: 
أفضل النتائج لفقدان الوزن، سيكون دائما اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة اليومية، ولكن القرفة يمكن أيضا أن تكون مفيدة للتنحيف عن طريق زيادة قدرة الجسم على حرق الدهون وتقلل من نسبة السكر في الدم، وهو أمر ضروري في هذه الحالة.

القرفة أيضا تتحكم في مستويات الأنسولين، والتي تساعد في تسريع عملية الأيض. عندما يكون مستوى الأيض عالي، سوف تكون قادرة على تخزين الكربوهيدرات الصحية للطاقة دون تحويلها إلى الدهون. 

من السهل تحضير شاي التخسيس من القرفة عن طريق خلط نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع 1 ملعقة صغيرة من العسل في كوب من الماء الساخن وتركه لمدة 10 دقائق قبل شربه على الريق.

ميزة واحدة من استخدام هذا الشاي لفقدان الوزن هو أنك بمجرد شرب كوبين يوميا: واحد في الصباح واحد في فترة ما بعد الظهر. ستلاحظ نتائج جيدة بسرعة كبيرة. 


فوائد شرب القرفة قبل النوم للاكتئاب:
تظهر الأبحاث الحديثة أن بعض أنواع البكتيريا في الجهاز الهضمي تجعل بعض الأشخاص أكثر عرضة للاكتئاب. ببساطة شرب كوب من شاي القرفة يوميا قبل النوم يقتل البكتيريا ويساعد على منع الاكتئاب.

فوائد شرب القرفة للجنس:
استخدمت القرفة كمنشط جنسي لعدة قرون ولتحفيز الرغبة الجنسية. لهذا أسهل طريقة لتمتع بهذه الفائدة من القرفة هي إستخدامها في شكل شاي مرة واحدة يوميا والنتيجة ستكون زيادة كبيرة في الوظيفة الجنسية.

فوائد شرب القرفة للكوليسترول:
  • لا يزال هناك الكثير من النقاش حول آثار القرفة على الكوليسترول، أو على وجه التحديد، الكوليسترول السيئ.
  • وأشارت دراسة أجريت على آثار القرفة على الدهون الثلاثية إلى انخفاض بنسبة 23٪ إلى 30٪ في الدهون الثلاثية وتصل إلى انخفاض بنسبة 27٪ في نسبة  الكولسترول لدل.
  • كما أن أولئك الذين لا يعانون من مرض السكري يمكن أن يستفيدوا أيضا من تأثير القرفة على الكوليسترول.
  • وتشير البحوث إلى أن شرب شاي القرفة قد يكون له تأثير إيجابي على خفض الجلوكوز في الدم، والحد من الدهون الثلاثية، وتحسين الجلوكوز في الدم، وتحسين كل من الكولسترول الجيد والسيئ.

فوائد شرب القرفة للدورة الشهرية:
النساء اللواتي يعانين من اضطرابات الدورة الشهرية والتقلصات التي تأتي معها يمكن أن تستفيد من الألياف والمنغنيز والكالسيوم الموجودة في القرفة. فضلا على خصائصها المضادة للالتهابات والمضادة للتشنج الرئيسية التي تخفف الألم المرتبط بالدورة الشهرية. استخدمت إحدى الدراسات شاي القرفة لمكافحة ألم ما قبل الحيض ووجدت أن شدة هذا الألم انخفضت بشكل ملحوظ.

طريقة الاستخدام :
  • وضع عصا القرفة في وعاء وصب الماء المغلي. 
  • اترك هذا الخليط ليبرد، ثم إزالة عصا القرفة. 
  • الآن أنت على استعداد لشرب هذا الشاي ويمكنك تحليته مع السكر أو العسل.


فوائد شرب القرفة للقلب:
القرفة هي وسيلة رائعة للمساعدة في الوقاية من أمراض القلب والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. وهي أداة طبيعية مضادة للالتهابات وغنية بالألياف والكالسيوم التي تزيل السموم من الجسم.

وعلاوة على ذلك، فإن خفض الكوليسترول العالي يساعد على منع الإصابة بأمراض القلب في المستقبل. يمكنك إضافة كوب صغير من شاي القرفة إلى نظامك الغذائي وذلك لحماية صحة القلب. 

فوائد شرب القرفة للأنفلونزا:
إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى المشروبات الدافئة للحد من آثار البرد والانفلونزا. تعتبر القرفة جيدة لإحتوائها على خصائص مضادة للميكروبات، والتي يمكن أن تساعد الجهاز المناعي على مكافحة البرد أو الانفلونزا.

يمكن أن تساعد على معالجة نمو البكتيريا والفطريات. وذلك من خلال إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى الماء الساخن، هذا الشراب الساخن لن يساعدك على علاج البرد ولكن سيساعدك على الشعور براحة.

فوائد شرب القرفة للذاكرة:
تحسن القرفة في وظيفة الدماغ لدينا بشكل كبير. كما أنها تقلل من مستوى الانسولين في الجسم الذي يرتبط مرة أخرى لتحسين قوة الذاكرة. وهكذا، إذا كنت ترغب في تحسين ذاكرتك، حاول شرب الشاي القرفة بانتظام. هذا في الواقع من افضل الوسائل للحفاظ على الذاكرة الحادة.

كيفية تخزين القرفة:
  • القرفة يمكن أن تستمر لسنوات عند تخزينها، ولكن قوة الرائحة والطعم سوف يقل بعد بضعة أشهر فقط.
  • من المهم تخزين القرفة بشكل صحيح بحيث يمكنك الحصول على أقصى استفادة من عملية الشراء وتعطي نضارة دائمة للمنتج.
  • احتفظ بالقرفة أو عصي القرفة في حاوية زجاجية بغطاء محكم.
  • قم بتخزين القرفة في مكان بارد وجاف.
  • ستبقى القرفة لمدة ستة أشهر، في حين أن العصي القرفة المخزنة بإحكام سوف تستمر لمدة عام.
  • احتفظ بالقرفة بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة أو مصادر الحرارة، وتأكد من ختم الحاوية بإحكام عند عدم استخدامها.

اضرار شرب القرفة:
  • القرفة عادة لا تسبب أي آثار جانبية. الاستخدام الكثيف للقرفة قد يسبب تهيج الفم والشفتين، مما يسبب القروح. 
  • قد يتسبب استهلاك كميات عالية جدا من القرفة في بعض المشاكل، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد. 
  • القرفة قد تخفض نسبة السكر في الدم، قد يحتاج الأشخاص المصابون بمرض السكري إلى تعديل علاجهم إذا كانوا يستخدمون مكملات القرفة. 
  • أحد المكونات في بعض منتجات القرفة، الكومارين، قد يسبب مشاكل في الكبد. ولكن إستهلاك كمية صغيرة لن يحدث هذه المشكلة لمعظم الناس. 
  • ونظرا لعدم وجود أدلة على سلامتها، لا ينصح بالقرفة كعلاج للأطفال أو للنساء الحوامل أو المرضعات.
  • إذا كان لديك حساسية من القرفة، فمن المستحسن بشدة أن الامتناع عن اتخاذها في أي شكل من الأشكال.

ردود الفعل التحسسية الأكثر شيوعا على القرفة، تؤخذ عن طريق الفم أو موضعيا، وتشمل ما يلي:
  • قشعريرة
  • الازدحام يرتبط عادة مع وجود البرد
  • حكة في العيون
  • غثيان
  • عيون حمراء
  • الجلد مسحوب أو أحمر
  • تورم والتهاب في الجلد
  • حكة في الجلد
  • صعوبة البلع
  • سيلان الأنف
  • قيء
  • إسهال
  • ردود فعل الجلد

هذه هي ردود الفعل الأكثر شيوعا لمنتجات القرفة، مثل الزيوت والكريمات وحاء القرفة، والتوابل القرفة، والمكملات القرفة.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

تابعونا على

أرشيف

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *