أفضل خلطات ووصفات للعناية بجمال المرأة

طريقة تحضير حلوى الأعشاش بالصور

طريقة تحضير حلوى الأعشاش اللذيذة

حلوى الأعشاش مع القشدة والفاكهة وهي حلوى شهية وبسيطة. 
المكونات :
  • 300 غرام سكر 
  • حبة الفانيليا 
  • 250 مل قشدة طازجة  
  • مسحوق السكر حسب الذوق 
كيفية تحضير حلوى الاعشاش :
لإعداد حلوى الاعشاش من الضروري استخدام بياض البيض في درجة حرارة الغرفة. وخلط بذورالفانيليا مع السكر ثم يوضع بياض البيض في وعاء به خلاط . عندما يبدأ البيض يتحول إلى اللون الأبيض يضاف إليه نصف السكر، ويخفق مرة أخرى لمدة 5-10 دقائق ثم يضاف السكر المتبقي. وتنقل الخلطة في كيس المعجنات مع فوهة على شكل نجمة ثم تشكيل أعشاش يجب أن يكون قطرها من 4-5 سم.
وبالتالي توضع الأعشاش بين 80 إلى 100 درجة لمدة حوالي 3 ساعات، مع ترك باب الفرن مفتوح أي وضع بين الباب والفرن ملعقة خشبية، وذلك لتفادي الرطوبة في الداخل. ثم تخرج من الفرن وتترك لتبرد .
وأخيرا ملأ الأعشاش بالكريمة أو القشدة عن طريق  كيس المعجنات وأخيرا إضافة التوت أو الفراولة وتقدم إلى ضيوفك بالصحة والعافية.
قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط "الكوكيز" لنمنحك أفضل تجربة مستخدم ممكنة. فهمتك! تعرف على المزيد...