الأحد، 17 سبتمبر، 2017

وصفة مربى البرقوق والزنجبيل

كيفية تحضير مربى البرقوق والزنجبيل


يعتبرمربى البرقوق والزنجبيل وصفة سهلة و بسيطة، يمكنك تقديمها مع فطور الصباح 

المكونات :
  • 1 كجم خوخ أحمر منقوع  
  • 30 غرام زنجبيل طازج 
  • 350 غرام سكر 

الإعداد :
لإعداد مربى البرقوق والزنجبيل تبدأ بتنظيف الخوخ ثم شطفه جيدا بعد ذلك يقطع إلى مكعبات صغيرة.


مع مساعدة مقشرة البطاطس يقشر الزنجبيل و يترك جانبا ثم يصب الخوخ في وعاء كبير جدا و يوضع على الموقد مع إضافة السكر.


يوضع الزنجبيل ويقلب بملعقة خشبية و يترك على نار معتدلة لمدة 30 دقيقة، ترك الخليط يصل إلى درجة حرارة 108. بعد ذلك يترك ليبرد ويوضع في أوعية زجاجية محكمة القفل.


يمكن تخزين مربى البرقوق والزنجبيل لمدة 3 أشهر، طالما أن الفراغ قد نفذ بشكل صحيح ويتم الاحتفاظ بالأوعية في مكان بارد وجاف، بعيدا عن مصادر الضوء والحرارة.


 يجب عليك الانتظار 2-3 أسابيع على الأقل قبل تناول المربى. وبمجرد فتح كل زجاجة تستهلك في غضون 3-4 أيام على الأكثر.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

تابعونا على

أرشيف